Veganství se stává stále populárnějším životním stylem a s tím roste i počet veganských restaurací po celém světě. Tyto restaurace nabízejí širokou škálu chutných a kreativních jídel, která uspokojí nejen vegany, ale i všechny, kteří hledají zdravé a udržitelné stravování. V tomto článku vám představíme několik veganských restaurací, které rozhodně stojí za návštěvu.
1. Etnosvět (Praha, Česká republika)
Etnosvět je jednou z nejznámějších veganských restaurací v Praze, která nabízí širokou škálu mezinárodních pokrmů. Restaurace se pyšní moderním interiérem a příjemnou atmosférou.
Speciality:
- Thajské kari s kokosovým mlékem a tofu
- Veganský burger s batátovými hranolkami
- Raw dorty a dezerty
Adresa: Legerova 40, Praha 2
2. Forky’s (Brno, Česká republika)
Forky’s je moderní veganský bistro řetězec, který se zaměřuje na rychlé, zdravé a chutné jídlo. Nabízí širokou škálu jídel od veganských burgerů po asijské speciality.
Speciality:
- BBQ Jackfruit burger
- Asian noodle bowl s tofu
- Veganská pizza s pestem a zeleninou
Adresa: Jezuitská 1, Brno
3. Loving Hut (Vídeň, Rakousko)
Loving Hut je mezinárodní řetězec veganských restaurací, který nabízí pestrou nabídku asijských a evropských jídel. Restaurace se zaměřuje na zdravé a udržitelné stravování.
Speciality:
- Vietnamské phở s rýžovými nudlemi a seitanem
- Švédské veganské kuličky s bramborovou kaší
- Čokoládový dort s malinovou polevou
Adresa: Favoritenstraße 156, Vídeň
4. Veganz (Berlín, Německo)
Veganz není jen restaurace, ale také supermarket s veganskými produkty. Restaurace nabízí široký výběr zdravých a chutných jídel, které potěší každého návštěvníka.
Speciality:
- Falafel wrap s hummusem a zeleninou
- Quinoa salát s avokádem a citrusovým dresinkem
- Veganské sushi
Adresa: Warschauer Str. 33, Berlín
5. Plant (Londýn, Velká Británie)
Plant je trendy veganská restaurace v Londýně, která se zaměřuje na kreativní a sezónní pokrmy. Restaurace klade důraz na udržitelnost a používání lokálních surovin.
Speciality:
- Pečená dýně s tahini a granátovým jablkem
- Veganská lasagne s špenátem a bešamelem
- Kokosový jogurt s čerstvým ovocem a granolou
Adresa: 123 Camden High St, Londýn
6. Rawtastic (Oslo, Norsko)
Rawtastic je restaurace zaměřená na raw veganskou kuchyni. Nabízí širokou škálu raw pokrmů, které jsou nejen zdravé, ale i plné chutí a barev.
Speciality:
- Raw pizza s kešu sýrem a zeleninou
- Raw špagety z cukety s avokádovou omáčkou
- Raw čokoládový dort
Adresa: Nedre Foss Gård, Oslo
7. By Chloe (New York, USA)
By Chloe je populární veganský fast-food řetězec v New Yorku, který nabízí moderní a chutné veganské jídlo. Restaurace je známá svou uvolněnou atmosférou a kreativními pokrmy.
Speciality:
- Guac burger s černými fazolemi a avokádem
- Mac ‚n‘ cheese s batátovým sýrem
- Veganské tacos s jackfruitem
Adresa: 185 Bleecker St, New York
8. V Street (Filadelfie, USA)
V Street je veganská restaurace zaměřená na street food inspirovaný kuchyněmi z celého světa. Restaurace je známá svými odvážnými a chutnými pokrmy.
Speciality:
- Korejské tofu tacos
- Seitan cheesesteak
- Grilovaná kukuřice s limetkovým máslem
Adresa: 126 S 19th St, Filadelfie
9. Terrazen Centre (Amsterdam, Nizozemsko)
Terrazen Centre je veganská restaurace v Amsterdamu, která kombinuje japonskou a karibskou kuchyni. Restaurace je známá svým přátelským přístupem a autentickými chutěmi.
Speciality:
- Tempura zelenina s miso omáčkou
- Karibské červené fazole s rýží a plantainy
- Sushi s avokádem a mangem
Adresa: Sint Jacobsstraat 19, Amsterdam
10. Smith & Daughters (Melbourne, Austrálie)
Smith & Daughters je moderní veganská restaurace v Melbourne, která se zaměřuje na španělskou a latinskoamerickou kuchyni. Restaurace je známá svými inovativními pokrmy a energickou atmosférou.
Speciality:
- Paella s zeleninou a artyčoky
- Tacos s houbovým carnitas
- Churros s čokoládovou omáčkou
Adresa: 175 Brunswick St, Fitzroy, Melbourne
Závěr
Veganské restaurace po celém světě nabízejí širokou škálu chutných a kreativních jídel, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Ať už jste vegan, nebo si jen chcete vyzkoušet něco nového, tyto restaurace vám poskytnou nezapomenutelné kulinářské zážitky. Vydejte se na cestu objevování veganské kuchyně a navštivte některou z těchto skvělých restaurací.
