Podobně jako vaření vlastního jídla, i výroba vlastního rostlinného mléka znamená, že víte vše, co je součástí konečného produktu. Mnohá rostlinná mléka, která si můžete koupit v obchodech, budou obsahovat další přísady, jako jsou oleje a stabilizátory, aby byla skladovatelná, aby vydržela déle, nebo jde-li o „směs pro baristy“, která pomáhá dosáhnout pěny, která tvoří latte. nebo flat white,Stojí za zmínku, že pokud toužíte po rostlinném mléce ve stylu baristy, které si napěníte do ranní kávy, je nepravděpodobné, že těchto výsledků dosáhnete s domácím rostlinným mlékem. Ať už se jedná o semínka, ořechy, oves nebo jiné základy, většinou vám při výrobě rostlinného mléka zůstane jemná dužina. Mnoho speciálně navržených výrobců rostlinného mléka přijde s nápady na recepty na dužinu – při zkoušce jsme dužinu z výroby našeho mandlového mléka dali na několik hodin na teplé suché místo, aby úplně vyschla. Dalo by se pak použít jako mleté mandle při pečení. Přečtěte si našeho průvodce nejlepšími výrobci rostlinného mléka. Přejít na: Nejlepší výrobci rostlinného a ořechového mléka na první pohledNejvšestrannější výrobník rostlinného mléka: MioMat Plant Based maker, 199,95 GBP Nejlepší rychlý výrobník rostlinného mléka: The Milky Plant, 299,95 GBPNejlepší dostupný výrobník rostlinného mléka: Výrobce rostlinného mléka Salter, 59,99 GBP Nejlepší odšťavňovač pro výrobu rostlinného mléka: odšťavňovač Fridja F1900, 135,58 GBP Nejlepší zařízení na rostlinné mléko: Sage the 3x Bluicer Pro, 339,95 GBP Nejlepší mixér pro výrobu rostlinného mléka: Mixér Tefal PerfectMix Cook, 150 GBP Nejlepší výrobníky rostlinného mléka v roce 2025 MioMat na výrobu rostlinného mléka všestranný výrobník rostlinného mlékaHvězdičkové hodnocení: 4,5/5 W: 750 WPokud chcete spotřebič s technologií určenou pro rostlinné mléko, který má také všestranné funkce, může to být skvělá volba. Má nastavení pro syrová, obilná a sójová mléka, krémové nebo hutné polévky, kaše a smoothies, s možností fungovat jako mixér. Při velikosti velké konvice není tento model příliš objemný, takže jej lze skladovat snadno. Zjistili jsme, že se snadno používá díky podrobné příručce, která obsahuje mnoho receptů na různá rostlinná mléka. Ovesné mléko jsme vyrobili pomocí funkce syrového mléka, která vyžaduje, abyste mlecí válec nasadili na čepele. Oves nebylo nutné předem namáčet a výsledkem po scezení bylo hladké ovesné mléko. Nastavení syrového mléka jsme použili i na výrobu mandlového mléka. Přestože jsme zjistili, že stroj je během používání velmi hlasitý, výsledky na nás docela zapůsobily. Stroje jsou dodávány se sítem pro pasírování mléka po rozmixování, což rozhodně pomohlo dosáhnout hladší textury – i když mléko stále mělo mírnou krupici. Když jsme ho přidali do kávy, bylo to příjemné, s jemnou mandlovou příchutí. Dostupné od:Amazon (199,95 GBP)The Milky PlantNejlepší rychlý výrobník rostlinného mlékaHvězdičkové hodnocení: 4,5/5W Příkon: 20W (na cyklus)Mléčná rostlina je jedinečný produkt na trhu se v současnosti věnuje výrobě, jak už název napovídá, rostlinných mlék. Značka je hrdá na svou udržitelnost, což se týká i jejích obalů, které byly zcela recyklovatelné – což je ve světě kuchyňských spotřebičů stále bohužel vzácnost. Dodává se dokonce se značkovou taškou a nálepkou pro personalizaci vašeho Milky Plant se slogany jako ‚keep c-almond carry on‘. Stroj má kompaktní půdorys, ale je poměrně vysoký a pravděpodobně by musel zůstat na pracovní desce, i když by mohl být těsně pod některými kuchyňskými skříňkami. S jasným manuálem je nastavení hračkou, ale kde si tento výrobník rostlinného mléka opravdu přijde na své, je rychlost. Na rozdíl od většiny ostatních modelů The Milky Plant nedoporučuje dobu namáčení pro žádnou z ingrediencí ve svém rozsáhlém seznamu online receptů. Bez jakéhokoli času přípravy z rovnice můžete vyrobit rostlinná mléka za méně než pět minut od začátku do konce. Kromě ovesného mléka a mandlového mléka jsme testovali jeho recept na pistáciové mléko s datlemi, které bylo zcela hladké s krásnou chutí. a příjemná světle zelená barva. I když pro nás bylo velmi obtížné vyjmout filtrační nádobku z přístroje – což je proces, který je potřeba po každém použití k čištění – Milky Plant je skvělou volbou, pokud pravidelně pijete rostlinná a ořechová mléka a chcete si vystříkat atraktivní specializované stroj.Dostupné od:Milky Plant (299,95 GBP)Výrobník rostlinného mléka SalterNejlepší dostupný výrobník rostlinného mlékaHvězdičkové hodnocení: 4,5/5WPříkon: 220WTento model od Salter je specializovaný výrobník rostlinného mléka a i když nemá moderní vzhled některých dražších modelů, funguje opravdu dobře. Design připomíná konvici s vodním filtrem s košíkem obsahujícím čepele, které rozptýlí jemnou dužinu do kapaliny. Zcela recyklovatelné balení je také fantastickým prvkem, vyrobeným převážně z lepenky a papíru. Při testu jsme zjistili doporučený poměr oves do vody – 50 g ingrediencí na 1 l vody – vyrobeno pro velmi řídké a vodnaté mléko. I když tento poměr může být nákladově efektivnější, pokud použijete dražší přísadu, jako jsou mandle, zjistili jsme, že vyšší poměr ovsa k vodě vede k uspokojivějšímu mléku. Vzhledem k tomu, že oves je relativně levná ingredience, naše celkové výdaje se tím výrazně nezvýšily.Odšťavňovač Fridja F1900Nejlepší odšťavňovač pro výrobu rostlinného mlékaHvězdičkové hodnocení: 4/5WPříkon: 240WWať už hledáte více způsobů využití spotřebiče, který už máte doma , nebo pro výrobník rostlinného mléka, který má i další funkce, může být skvělou volbou odšťavňovač. Tento model od Fridja fungoval opravdu dobře pro výrobu ovesného i mandlového mléka. Zjistili jsme také, že vyrobenou dužinu bylo mnohem snazší znovu použít než jiné modely, protože byla zcela oddělena od jakékoli tekutiny. Použili jsme 100 g mandlí na 900 ml vody, která vytvořila podobnou texturu jako odstředěné mléko s jemnou pěnou na povrchu a příjemnou chutí. Odšťavňovače se notoricky obtížně čistí s tolika malými, nemotornými částmi a tento model není výjimkou. Zjistili jsme, že trvalo docela dlouho, než jsme se ujistili, že jsou všechny prvky vyčištěny a veškerá dužnina odstraněna. Sage 3x Bluicer ProBest zařízení na rostlinné mléko Hodnocení hvězd: 4/5W Výkon: 1350WIPokud hledáte všestrannost, Sage the 3X Bluicer Pro je určen právě k tomu, a poté, co jsme jej již dříve otestovali pro odšťavňování a výrobu smoothie, rozhodli jsme se jej vyzkoušet u rostlinných mlék. Jak jsme od Sage očekávali, model působí těžce a dobře vyrobený. Stroj je rozhodně výkonný, s pěti nastaveními pro odšťavňování a třemi pro mixování. I když nám nastavení zpočátku připadalo trochu matoucí, s pomocí manuálu jsme stroj brzy používali snadno. Jedná se o výkonný kus sady, ale zjistili jsme, že nastavení odšťavňování bylo příliš silné i na nejpomalejším nastavení na to, aby se dalo použít pro rostlinná mléka. Nastavení míchání však fungovalo dobře pro naše ovesná a mandlová mléka. Je to působivě výkonný mixér, který si dal lehkou práci se začleněním ingrediencí a vody do jedné tekutiny. Stejně jako při výrobě rostlinných mlék v jiných mixérech jsme zjistili, že ovesné a mandlové mléko, které jsme vyrobili, bylo v tomto lehkém krupičkovité. Pokud toužíte po opravdu jemném rostlinném mléce, doporučujeme jej přecedit přes jemné sítko nebo plátýnko, abyste odstranili větší kousky. Tefal PerfectMix Cook mixérNejlepší mixér pro přípravu rostlinného mlékaHvězdné hodnocení: 3,5/5W Výkon: 1400WBleniče mohou být super všestranný kus sady a jsou doporučenou metodou výroby rostlinného mléka v receptech, které jsme použili při testu. Tento model od Tefal je vysokorychlostní mixér, který má také funkci vaření, díky čemuž je super všestranný pro přípravu polévek, omáček a smoothies, stejně jako rostlinných mlék. Stroj je elegantní a působivý hned po vybalení, s těžkým sklem. džbán, jehož zvednutí vyžaduje dvě ruce. S neuvěřitelně ostrými čepelemi je při čištění stroje zapotřebí opatrnosti, i když existuje nastavení čištění, o kterém jsme zjistili, že odvádí dobrou práci při odstraňování všech odolných nebo těžko přístupných zbytků. PerfectMix Cook má nastavení pro „vícezrnné mléko“, které využívá funkci vaření mixéru a trvá půl hodiny. V návodu není o této funkci mnoho informací, ale když jsme ji testovali na výrobu ovesného mléka, výsledek byl podivný s nevábnou barvou a slupkou, která se vytvořila na povrchu. Vyrobené mandlové mléko bylo o něco lepší, i když mělo silnou pachuť, a my jsme dospěli k závěru, že toto nastavení je pravděpodobně vhodnější pro sójová mléka. Zjistili jsme však, že výkonná funkce míchání fungovala opravdu dobře při zamíchání namočených mandlí do vody za účelem výroby mandlí. mléko. Při prvním ochutnání se objevila mírná krupice, ale jakmile jsme tekutinu propasírovali jemným sítem, mléko uspokojilo lehkou mandlovou příchuť. Vyplatí se výrobníky rostlinného mléka? Vždy doporučujeme věnovat zvýšenou pozornost před koupí kuchyně spotřebič, který je určen pro jednu konkrétní funkci, protože to může být plýtvání zdroji a vést k přeplněné kuchyni. Pokud hledáte větší všestrannost, otestovali jsme několik výkonných mixérů a odšťavňovačů, které lze použít k domácí výrobě rostlinných mlék a také k řadě dalších funkcí. Existuje několik faktorů, které je třeba zvážit, zvažujeme se odvážit a pořídit si výrobník rostlinného mléka. První je, kolik rostlinného mléka vyrobíte a jaké. Pokud dostáváte jeden karton mandlového mléka za týden, může být cenově výhodnější si ho koupit, než si ho vyrobit doma. Pokud však vaše domácnost prochází velkým množstvím rostlinného mléka nebo pokud rádi experimentujete s různá rostlinná mléka, pak by nákup spotřebiče mohl být dobrou volbou. V testu jsme například experimentovali s výrobou mléka z pistáciových ořechů, které jsme v obchodech jen těžko sháněli. Použili jsme 80 g vyloupaných pistácií s 500 ml vody, čímž vznikl lahodně ořechový a jemnější nápoj. Existují také případy, kdy nákup ingrediencí pro výrobu vlastního rostlinného mléka bude cenově výhodnější než jeho pravidelné nakupování v rámci týdenního obchodu. Například oves je jako přísada velmi cenově dostupný, zatímco oblíbené značky ovesného mléka vás vyjdou na 2–4,50 GBP za karton. Které rostlinné mléko je nejlepší? Jednou z nejlepších věcí na výrobě vlastního rostlinného mléka je jeho všestrannost. v nabídce – k výrobě rostlinného mléka můžete použít téměř jakékoli semeno nebo ořech, které se vám dostane do rukou. Stojí za zmínku, že mnoho rostlinných mlék dostupných v obchodech bude obohaceno o další vitamíny a minerály a ty nebudou v domácích rostlinných mlékách chybět. Přečtěte si našeho průvodce nejlepšími alternativami mléčného mléka, kde se dozvíte více.Ovesné mléko: toto je často velmi krémové mléko, které má neutrální chuť s lehce ovesnou, práškovou chutí. Ovesné mléko se při zahřívání neštěpí, takže se dobře hodí do omáček. Toto je dobrá volba, pokud si chcete udržet nízkou uhlíkovou stopu, protože oves se často vyrábí ve Spojeném království. Mandlové mléko: mandlové mléko má jemnou ořechovou příchuť, ale není sladké. Je to dobré rostlinné mléko, které se přidává do horkých nápojů, jako je čaj a káva. Konopné mléko: vyrobené smícháním konopných semínek s vodou je toto mléko ořechové a lehce sladké. Zjistili jsme, že funguje dobře v horkých nápojích a smoothies. Rýžové mléko: dobrá volba, pokud netolerujete mléčné výrobky nebo sóju, rýžové mléko může být řídké a je lepší se mu vyhnout do horkých nápojů, protože se nerozptýlí, aby je dodalo krémová barva. Lze jej použít na smoothies a omáčky, i když možná budete muset přidat trochu více zahušťovací přísady než normálně. Související obsah
Odkaz na zdroj
Nejlepší výrobci rostlinného mléka 2025 v testu – ořechová mléka, ovesné mléko a další
Podíl
