Publikováno: 10. září 2024 · Aktualizováno: 10. září 2024 od Andrea Strawberry tiramisu‘ je super snadný, nepečený italský dezert, který se dá dohromady během několika minut a je plný sladké a šťavnaté jahodové chuti! Hledáte jednoduchý nepečený dezert, který na vaše hosty opravdu zapůsobí? Vyzkoušejte toto jahodové tiramisu! Tento lahodný italský dezert vyrobený ze základních surovin má dortovou texturu a osvěžující ovocnou chuť. Ideální na letní posezení! Pokud se mě ptáte, tiramisu je můj oblíbený dezert pro každou příležitost. Rád dělám klasické tiramisu‘ pro zvláštní příležitosti nebo limoncello tiramisu‘ pro letní večírky a moje vánoční tiramisu‘ je o prázdninách vždy nutností! A tuhle jahodovou verzi si dělám nejraději, kdykoli potřebuji tiramisu bez kávy. Pokud zabaglione nahradíte šlehačkou, je to také fantastický dezert vhodný pro děti. Nejlepší část? Spojí se za pouhých 20 minut jednoduchým vrstvením lahodného mascarpone krému s beruškami namočenými v jahodové omáčce. Sladké, šťavnaté jahody mu dodávají neodolatelnou chuť a dělají z něj perfektní rychlý dezert, který stále působí shovívavě a výjimečně! ]]>Přejít na: Ingredience Nejlepší část tohoto receptu na jahodové tiramisu? S hrstkou jednoduchých ingrediencí můžete připravit úžasný italský dezert – věřte mi, vaše hosty to ohromí! Zde jsou ingredience, které budete potřebovat, abyste mohli začít: Savoiardi: Ladyfingers nebo savoiardi jsou základem každého tiramisu‘. Vyrobte si vlastní domácí savoiardi nebo si vyberte kvalitní berušky z obchodu. Zabaglione: Tento lehký mrazivý pudink vyrobený z vaječných žloutků, cukru a vína Marsala je neuvěřitelným doplňkem tiramisu. Můžete ji nahradit stejným množstvím šlehačky smíchané s 5 lžícemi cukru a 1 lžičkou citronové kůry. Mascarpone: Klasická ingredience na tiramisu, pokud máte čas udělat si domácí mascarpone, nebo si vybrat kvalitní mascarpone z obchodu. Jahodové coulis: Pro tuto jahodovou omáčku ze 3 složek budete potřebovat cukr, citron a čerstvé nebo mražené jahody. Jak vyrobit jahodové tiramisu‘ Toto klasické tiramisu‘ s jahodami už nemůže být jednodušší a jeho příprava zabere pouhých 20 minut. Níže je uveden postup krok za krokem, jak si doma vyrobit to nejlepší limoncello tiramisu! Zde je rychlý přehled receptů s obrázky krok za krokem, jak si doma připravit to nejlepší jahodové tiramisu! Přejděte dolů až na konec příspěvku, kde najdete celý recept, který lze vytisknout. KROK 1. Na jahodovou omáčku smíchejte jahody s citronovou šťávou a cukrem, poté přendejte na pánev a vařte na mírném ohni, dokud se mírně nezredukují. KROK 2. Pro krém z mascarpone ušlehejte sýr do krémova, poté jemně vmíchejte zabaglione (nebo šlehačku) a šlehejte do hladka. KROK 3. Každou berušku krátce ponořte do jahodového coulis a položte na dno zapékací misky. Tip: Nenamáčejte slunéčka příliš dlouho, jinak se rozmočí. V případě potřeby je rozpůlíme, aby se vešly do pekáče. KROK 4. Naneste vrstvu mascarpone krému na berušky, poté opakujte přidáním vrstvy máčených berušek a následně vrstvy krému. Necháme v lednici alespoň dvě hodiny, poklademe nakrájenými jahodami a podáváme. Tipy na skladování Toto jahodové tiramisu‘ je vždy nejlepší, když je v chladničce alespoň 2 hodiny, ale můžete ho podávat i ihned. Zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a chlaďte až 2 dny. Další recepty na italské dezerty k vyzkoušení Hledáte další recepty na italské dezerty? Vyzkoušejte tento klasický italský ovocný dort, tyto lahodné italské máslové sušenky nebo tento úžasný limoncellový dort! Zkoušeli jste tento recept? Dejte mi prosím vědět, jak se vám to líbilo! Zanechte komentář níže a sdílejte obrázek na Instagramu s hashtagem #thepetitecook! Nezapomeňte se přihlásit k odběru mého newsletteru a sledovat novinky na Facebooku, Pinterestu a Instagramu. Recept Tisk UložitUloženo! ]]> Režim vaření Zabraňte ztmavnutí obrazovky Jahodové tiramisu‘ je super snadný, nepečený italský dezert, který se dá dohromady během několika minut a je plný sladké a šťavnaté jahodové chuti! Doba přípravy 20 minut Doba odpočinku: 2 hodiny Celková doba 20 minut minut Chod: DezertKuchyně: Italská Porce: 12 kalorií: 398 kcal Ingredience 1x2x3xNa jahodovou omáčku: 600 g jahod, + navíc na ozdobu 40 g cukru, cca ½ amerického šálku 2 lžíce jahodové citronové šťávy :MetricUS Customary ]]>Pokyny Vložte jahody do mixéru a rozmixujte do hladka. Jahodové pyré, cukr a citronovou šťávu přendejte do hrnce a přiveďte k varu, v případě potřeby odstraňte pěnu. Když omáčka mírně zhoustne, stáhněte ji z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Do velké mísy dejte sýr mascarpone a šlehejte do krémova. Vmíchejte zabaglione smetanu a jemně promíchejte, dokud se nespojí, a nechte vychladit, dokud nebudete připraveni k použití. Každou ladyfinger krátce ponořte do jahodového coulis, poté vložte do obdélníkové 9palcové zapékací misky a pokračujte v procesu, dokud nebude celý základ pokryt sluníčkem. Je-li to nutné, rozlámejte sušenky, aby naplnily základ. Polovinu připraveného krému z mascarpone jemně rozetřete na berušky a ujistěte se, že jsou rovnoměrně pokryty. K tomu si můžete pomoci stěrkou nebo velkou lžící. Opakujte proces namáčení slunéček v jahodové omáčce, poté je navrstvěte na krém, dokud nebude zcela pokrytý. Nakonec na vrch rovnoměrně rozetřete zbývající krém z mascarpone berušky. Jahodové tiramisu dejte do lednice a nechte ztuhnout alespoň pár hodin nebo přes noc. Ozdobte nakrájenými jahodami a podávejte. Poznámky Mohu nahradit berušky? Ano, můžete ho nahradit piškotovým nebo andělským dortem. Koláč nakrájejte na 1 cm (½ palce) silné plátky a nechte je přes noc sušit na mřížce (nebo je vložte do trouby na 100 C asi na půl hodiny). Poté plátky nakrájejte na prsty nebo tyčinky a pokračujte podle receptu. Co když je moje Tiramisu mokré a tekuté? Existuje několik důvodů, proč jste mohli skončit s mokrým tiramisu: • Možná jste přepracovali krém z mascarpone. Zkuste to jemně promíchat a jemně vmíchejte citronovou smetanu. • Vaše berušky nasákly příliš mnoho jahodové omáčky. Neponořujte savoiardi příliš dlouho. Nicméně, prosím, neplačte nad rozteklým tiramisu. Dejte na pár hodin do mrazáku a podávejte jako „mražený dezert“! Výživa Kalorie: 398 kcal | Sacharidy: 29g | Bílkoviny: 10g | Tuky: 27g | Nasycené tuky: 15 g | Polynenasycené tuky: 1g | Mononenasycené tuky: 4g | Cholesterol: 313 mg | Sodík: 81 mg | Draslík: 137 mg | Vláknina: 1g | Cukr: 6g | Vitamín A: 1039 IU | Vitamín C: 30 mg | Vápník: 106 mg | Železo: 2 mg Uvedené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulačkou výživy. Nemělo by být považováno za náhradu za radu odborníka na výživu.
Odkaz na zdroj
Podíl
