Kam vyrazit v YorkshireMaltonV hlavním městě potravin Yorkshire, Maltonu, se toho právě teď děje tolik. Ti, kteří to se svým jídlem myslí vážně, nebudou zklamáni. Mnoho hotspotů s jídlem se soustřeďuje kolem Talbot Yard – bývalých stájí –, kde se nyní nachází řemeslná pekárna Roost, pekárna Bluebird, gelateria Groovy Moo, výrobce macaronů Florian Poirot, lihovar Rare Bird Gin a řezník Food 2 Remember . Termíny pro deník zahrnují Malton Harvest Food Festival v říjnu a měsíční trhy s potravinami. Na těchto akcích se setkávají výjimeční výrobci z širší oblasti, včetně Malton Cider, sýra z Botton Creamery, chutney od Sloemotion a mnoha dalších. Kde se ubytovat v Maltonu: Talbot Inn (vlastněný – stejně jako většina Maltonu – aristokratem Tomem Naylorem-Leylandem a jeho okouzlující manželka a přispěvatelka časopisu Vogue Alice) má uvolněnou výzdobu okouzlujícím a hravým způsobem. Bývalí stoupenci Lucky Onion, Georgie a Sam Pearmanovi, vyzdobili Talbot s 26 ložnicemi a přinesli moderní styl do impozantního zájezdního hostince ze 17. století, jehož výsledkem jsou pokoje s dubovou podlahou, kde se vedle portrétů předků mísí moderní umění a nálezy starožitností. Jíst, kdy a kde chcete. Už jste si vychutnali výhled na vodní louky ze zahradního pokoje zahaleného rostlinami? Schoulejte se u ohně v Snugu nebo se schovejte do koženého křesla pod nástěnným divočákem v horním baru s námořnickými stěnami. Kdekoli sedíte, zázračně se objeví čekající zaměstnanci v džínách a teniskách v Converse. Zdvojnásobení od 96 GBP za noc, dostupnost si ověřte na booking.comYorkYork v posledních letech radikálně zvýšil svou hru s jídlem, takže návštěvníci si nyní mohou užít jak mnoho historických atrakcí tohoto krásného města, tak jeho kompaktní, dynamická jídelní scéna. Restaurace šéfkuchaře Tommyho Bankse, The Black Swan, The Abbey Inn a Roots, sdílejí základní DNA s tradičními ingrediencemi vypěstovanými a kreativně uchovanými na rodinné farmě Banks v Oldstead. Ale každé místo je specifické. V restauraci Roots, oceněné hvězdičkou Michelin, Banks a šéfkuchař Will Lockwood mísí vlivy (hyper-sezónní skandinávské, moderní britské, prvotřídní kulinářské pokrmy) lahodně originálními způsoby. Navštivte 22 Yards, kde najdete odpočinkový prostor, který plynule stírá hranice mezi vinotékou, barem a restaurací, a poté se příští ráno zastavte v Partisan na brunch – z ulice je vidět nádherný dortový pult a za ním kavárna ve vintage stylu. umělecká galerie nabízí nezapomenutelné talíře, například shakshuka, vejce benedikt a variace sezónního francouzského toastu. Kde se ubytovat: s více než 500 možnostmi vlastního stravování si můžete vybrat, kde se v Yorku ubytovat, abyste měli maximum času prozkoumat město. Pokud cestujete vlakem, usaďte se poblíž nádraží, najděte si romantické apartmány pro párový útěk nebo okouzlující seníky se soukromou terasou. Podívejte se, kde se v Yorku ubytovat, na airbnb. Malé talíře v největším městě RootsLeedsYorkshire spojuje nablýskané kluby, bary a Viktoriánské pasáže s uměleckým spodním proudem, který bzučí živou hudbou, pořádné hospody a nezávislé obchody a stánky, jako je The Corn Exchange. Jídelní a nápojová scéna v Leedsu se v průběhu let vyvíjela, přizpůsobovala se rozmanitosti města a nyní se může pochlubit některými z nejlepších nezávislých míst k jídlu a pití v zemi. Od moderních kaváren nové vlny přes řemeslné pivovary, neformální restaurace až po pouliční food trucky se Leeds stal seriózním gurmánským centrem. Zamiřte do Sarto pro čerstvé těstoviny a silné negronis, Nova Bakehouse pro nejlepší sousedskou pekárnu a Home pro britské degustační menu. Podívejte se na další z našich nejlepších restaurací v Leedsu. Kde se ubytovat v Leedsu: Při pobytu v Leedsu s možností vlastního stravování se budete cítit jako místní. Od elegantních apartmánů až po moderní lofty a okouzlující domy pro celou rodinu, existuje spousta možností pro všechny vaše plány na přestávce ve městě. Podívejte se na řadu ubytování v Leedsu na airbnb.SandsendTato malá, malebná rybářská vesnice na okraji Národní park North York Moors přichází s okouzlující členitou pláží a bohatou historií. Je to hned vedle Whitby v Severním Yorkshiru a poskytuje skvělé výhledy na historické opatství města, pár kilometrů jižně. Jakmile se seznámíte s vlastní pláží Sandsend a pokocháte se pohledy na opatství na vrcholku útesu ze 7. století v sousedním Whitby, sledujte pobřeží tam dolů a vystoupejte po 199 schodech, abyste viděli ruiny zblízka. Pak vezměte nově probuzenou chuť k jídlu do Whitby Deli a prohlédněte si pult plný čerstvého masa, sýrů, stejně jako police obložené vínem, řemeslným pivem a špičkovými ingrediencemi, které si můžete vzít domů a vařit. Kde se ubytovat v Sandsend : Estbek House je restaurace s pokoji umístěná v sídle z 18. století na okraji pláže. Je zde pět individuálně zařízených pokojů, všechny sympatizující s regentskými kořeny budovy. Kuchyňský tým pravidelně dodává čerstvého humra ze Severního moře, tresku Whitby a mušle chycené potápěči, které všechny soutěží o vaši pozornost v nabídce zaměřené na udržitelnost a šampiona z mořských plodů vytvořené spolumajitelem a šéfkuchařem Timem Lawrencem. Zkontrolujte ceny a dostupnost na estbekhouse.co.uk The Whitby Deli, česneková okurka Sheffield Vyzkoušejte buchty ze sloní nohy, lehké puri jako peří, koktejly vyrobené z právě nasbíraných ořechů, láhve místního piva, Scandi-setting-Japones cuisine a ručně vyráběné koblihy v Steel City. Napoli Centro nabízí rušnou atmosféru neapolské pizzerie s 48hodinovou osvědčenou základnou, sezónní speciality a výběr lákavých fritti. Pro jedinečnou fusion kuchyni se vydejte do Jöro a zažijte skandi-japonské degustační menu. Ashoka je milovaná instituce v Sheffieldu na rušné ulici Ecclesall Road, která byla otevřena v roce 1967, a je jedním z nejlepších míst, kam zajít na kari. Začněte s křupavými poppadoms nahromaděnými vysoko s nakrájenou cibulí, okurkou, koriandrem a chaat masalou, plus tác na kyselou okurku z 60. let 20. století s působivými dipy, než se přesunete na nadýchané, lehké jako vzduch puri plněné jako kořeněná kuřecí játra nebo kostky brambor hodil s Henderson’s Relish. Podívejte se na další z našich nejlepších restaurací v Sheffieldu. Kde se ubytovat v Sheffieldu: Usaďte se v rušném Sheffieldu jako středisku pro prohlídku Yorkshire. Od chatek na okraji města a útulných prázdninových domů až po elegantní apartmány v centru města, existuje široká škála možností vlastního stravování. Podívejte se na řadu ubytování v Sheffieldu na airbnb.Hebden Bridge Známý pro svůj temperamentní komunitní étos, který přitahuje spisovatele a umělce po celá desetiletí, Hebden Bridge v západním Yorkshiru je nyní semeništěm kulinářských kreativců. Jeho srdcem je Kitchen 91, mikropekárna a jídelna v přestavěném tkalcovském skladu specializující se na italskou kuchyni s udržitelností v jádru. Nezávislé družstvo Valley Organics prodává eticky získané suroviny od místních výrobců a Goo Cheese má řadu více než 100 britských a kontinentálních sýrů s důrazem na méně známé sýraře. Stylová současná restaurace Coin je nejlepším místem na večeři, kde se podávají malé talíře, jako je squash korunního prince, raketa, jogurt Loch Arthur a uzené mandle spolu s rozsáhlým seznamem přírodních vín. Na večerní čepici najdete v živém obchodě s lahvemi Drink (otevřeno do 22:00) s řadou regionálních řemeslných piv, ovocných sours a kalných gose piv z celého okresu. Kde se ubytovat v Hebden Bridge: vytěžte maximum ze zásob místních produktů s pobyt s vlastním stravováním v krásném Hebden Bridge, perfektní základně pro vaření vlastních večeří s místním sýrem a lahvemi od Drink. Podívejte se na řadu ubytování v Hebden Bridge na airbnb.HelmsleyChcete-li zastávku v hrabství Yorkshire, navštivte Helmsley Walled Zahrada, pětiakrová idylka kvetoucí ovocnými stromy, pivoňkami, plaménky, chrpami a mnoha dalšími. The Vine House Café na okraji je krásný způsob, jak si užít zahradu a její divokou zvěř. Jídelní lístek se zaměřuje na jednoduchá domácí jídla, jako jsou sezónní polévky (jarní zelenina, feta a máta), sendviče (kuřecí s pikantní arašídovou omáčkou nebo šunka s domácí okurkou) a krásná salátová prkna. Pokud hledáte zásoby na piknik, vyzvedněte si baculatého lovce (yorkshireská odpověď na rockové koláče) a hrnec chutney z rebarbory a rajčat v lahůdkách Hunters of Helmsley na městském náměstí. Případně se zastavte na oběd ve Vinehouse Café, uvnitř zrekonstruovaných viktoriánských skleníků s výhledem na Helmsleyovu zahradu, na rustikální oběd. Pod rozlehlou vinnou révou vyzkoušejte domácí špenátovou a hráškovou polévku podávanou v retro nádobí. Mannion and Co je další kavárna a lahůdkářství s uvolněným středomořským menu. The Star Inn at Harome na předměstí Helmsley je michelinská restaurace umístěná v hostinci ze 14. století, který musíte navštívit na gurmánském turné. z Yorkshiru. Sezónní menu pod vedením produktů se pravidelně obměňuje, k dispozici je dekadentní degustační menu nebo à la carte. Kde se ubytovat v Helmsley: poté, co se zásobíte piknikovým a lahůdkovým zbožím, strávte noc v Helmsley v hezké chalupě, farmě pobyt nebo dokonce přestavěný vlakový vůz pro přestávku s vlastním stravováním. Podívejte se na řadu ubytování v Helmsley na airbnb. Divoké houby s kachním vejcem na kynutém těstě v Mannion a večeři CoPickeringBook v bistru Willowgate pro útulný večer soustředěný kolem produkce Yorkshire. Nabídka se zaměřuje na jednoduchou, ale nápaditou domácí kuchyni s chytrými zvraty. Pokud si vaříte sami, zastavte se v Cedarbarn Farm Shop and Café. Tento obchod s lahůdkami a farmami na předměstí Pickering, bohatý na produkty Yorkshire, je ideálním místem, kde se zastavit, pokud si chcete vyzvednout pár gurmánských suvenýrů, které si vezmete s sebou domů. Oblíbenými prodejci jsou džemy Rosebud Preserves, yorkshirský med, karamelové křupavé sušenky Cartwright a Butcher a piva Wold Top Brewery. V létě je zde také možnost vybrat si vlastní farmu a zážitek z mini železnice. Kde se ubytovat v Pickering: The White Swan Inn, 16. zájezdní hostinec, je ideální, centrálně umístěná zastávka pro každého, kdo podniká gurmánskou prohlídku Ryedale. Pokoje v přestavěných stájích hostince jsou čisté a pohodlné s mačkanými postelemi, vyhřívanými kamennými podlahami a obřími televizory. V zimě se zachumlejte do mačkané pohovky pod odhalenými trámy v salonku pro hosty The Bothy. Dopřejte si bezplatný yorkshirský čaj, kávu a domácí sušenky, nebo si vyberte svůj nápoj v poctivém baru a dejte si nohy nahoru u krbu. Snídaně se podávají z místních zdrojů – whitbyho uzené kippery, trojúhelníky Doreen z černého pudinku z Daltonu, sušené švestky a meruňky a klobásy a slanina z Marleys Butchers v nedalekém Helmsley. Jděte do plného Yorkshiru nebo vyzkoušejte něco o něco lehčího – uzenou tresku kedgeree nebo vejce benedikt. Ověřte si ceny a dostupnost na white-swan.co.ukGoathland Známý pro svůj nostalgický parní vlak a historické nádraží (které fungovalo jako Prasinek v Harry Potterovi filmů), hezkou vesnici Goathland stojí za návštěvu, pokud cestujete po Severním Yorkshiru. Kde se ubytovat v Goathland: Stay at The Farmhouse, stylový penzion, který má také dvě luxusní chaty s vlastním stravováním (náš výběr je Instagram- hodná kůlna na květináče, roztomilá budova s dřevěným rámem s pohovkami potaženými ovčí kůží a stolem na terase, který je jako stvořený pro venkovní snídaně). Ověřte si ceny a dostupnost na thefarmhouseyorkshire.co.ukDalší průvodciNejlepší venkovské hotely ve Spojeném královstvíNejlepší zdraví a wellness ústupyNejlepší hotely v LondýněNejlepší butikové hotely ve Spojeném královstvíNejlepší hotely v CotswoldsNejlepší hotely v CornwalluNejlepší hotely v oblasti Lake DistrictNejlepší londýnské hotelové bary k návštěvěNejlepší romantické hotely ve Spojeném královstvíSkryté klenoty Evropy: hotely mimo vyšlapané cestyNejlepší hotely ve ŠpanělskuNejlepší italské hotelyNejlepší restaurace s pokoji ve Spojeném královstvíNejlepší hotely v Amsterdamu
Odkaz na zdroj
Podíl
